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辣猪手手材料:猪手2只，辣脆150克，花生100克，蒜末20克，芝麻10克，葱5克。腊淀粉100克，脆胶、盐、鸡精、色拉油各适中，红卤水1锅。做法:1、将猪手切成8片，用白卤水锅煮至软熟，关火后洗至充分熟，炒至沥干汤待用。

2.在猪的手块上抓住一层腊淀粉，挂上干脆的糊，放入60%的冷油锅中，炸到外皮好吃的时候，就可以炒了。3、锅里抽少量油加热，放入蒜末爆香，放入猪手和剩下的原料炒均匀后，可以放入桌子上的五香青椒鱼的做法:1.取的茴香粉30克，甘草粉30克，八角粉10克，桂皮粉10克，陈皮粉6克，丁香粉3克均匀制作五香粉。2.将草鱼屠宰干净，从背部缝合成两片，在鱼体两侧放入1厘米的浅花刀，将鱼放入盆中，撒入五香粉、葱段、姜片、原料、味精、生提取材料，腌制30分钟。

3.将油炸草鱼用铁网夹在一起，敲炭火上灸油炸，其间分三四次在草鱼上涂猪油和色拉油的同时，马利亚的孜然粉、青椒粉和青椒粉，在鱼煮之前，取下加工(如果没有小食品器具，可以用油炸处理)。4.净锅通过红油1升热，加入葱节200克、姜末50克炒香，加入辣椒500克、野椒200克、青椒100克、白椒50克、干青椒20克、五香粉30克、青椒10克、孜然粉10克一起炒。然后，含有一点新鲜的汤，下草鱼，甜鲜露50毫升，美味的酱油30毫升，冰糖碎15克，鸡粉20克，盐15克，小火烧到没有汤(只剩红油的时候)，把锅放在盘子里，马利亚上芹菜叶就可以上桌了。

冬笋橄榄菜蒸籽面料:种子鱿鱼仔、冬笋、橄榄菜、肉碎、葱、姜、海鲜酱、牡蛎油、老提取、麻油、糖、鸡粉做法:1、切冬笋，烧水，用高汤蒸的种子鱿鱼处理干净，沥干水分。2、油锅、姜米、肉碎、橄榄菜炒香，加入海鲜酱、牡蛎油、老提取、麻油、糖、鸡粉、高汤，大火燃烧。

3、进入冬笋和乌贼的小火蒸熟，大火收汁，马利亚洋葱就行了。泡椒猪耳片的做法1、煮猪耳片去肥肉部分后，用刀片制成菱形薄片。2、将猪耳片盛入小盆中，撒入姜片、芹菜段，放入一勺生抽。

3.再加一勺白糖来提高新鲜度。4.撒入茴香和青椒粒。

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